Determinação do teor de acidez dos vinagres.
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Quem sou eu
- Professora Sylvia Costa
- Recife, PE, Brazil
- Professora da Escola Politecnica da UPE da Disciplina Química Geral para as várias modalidades de Engenharia. Professora aposentada do Departamento de Engenharia Química da UFPE onde lecionou disciplinas na área de Química Analítica e trabalha no Laboratório de Análises Minerais Solos e Agua (LAMSA) realizando Análises Físico-Químicas de Água.
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